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B.I.S.A - 2 - 1.-DESCRIPCION DE LA MAQUINA Se trata de una picadora, que se utiliza para transformar trozos de carne fresca en carne picada. Dispone de una bandeja (1), donde se deposita la carne que se quiere picar, con un orificio por donde introducir la carne hacia la boca (6), que es donde se produce el proceso de

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