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Serdela Ecuatoriana S.A. ofrece una gran variedad de embutidoras de carnes procesadas, que proporcionan la mejor calidad y velocidad de embutido del mercado. Nuestros equipos ofrecen un excelente sistema de control, que permite almacenar hasta 98 programas diferentes para mayor facilidad a la hora de cambiar la producción de un producto a

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2020.5.7 La importancia de los POES para la industria cárnica. Cada país latinoamericano define los POES a su modo, pero nos lleva a la misma idea: "es todo procedimiento de limpieza y desinfección en un establecimiento donde se procesa carne lleva a cabo diariamente, antes y durante las operaciones para prevenir la

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